Menù per la ristorazione scolastica

Prezzo su richiesta

Menù per la ristorazione scolastica

A chi si rivolge

Questo servizio è perfetto se vuoi:

  • Proporre nella tua struttura un menù in linea con la dieta Mediterranea
  • Ampliare la proposta alimentare con piatti equilibrati e sfiziosi
  • Diminuire i rifiuti di cibo
  • Favorire una migliore relazione con il cibo
  • Offrire un servizio esclusivo

Nidi e scuole

Come posso aiutarti?

La scuola è quel luogo in cui i nostri figli passano gran parte delle loro giornate e per questa ragione dovrebbe garantire anche un’alimentazione di qualità che favorisca la convivialità e migliori il benessere.

Invece, troppo spesso mi interfaccio con menù tristi, monotoni e poco salutari che non prevedono i legumi, con le patate usate come contorno al posto delle verdure, con la pasta in bianco come piatto forte, con i salumi, senza alcuna rotazione dei cereali e con le solite 3 verdure indipendentemente dalle stagioni.

Per non parlare delle merende che spesso e volentieri prevedono tè con biscotti! Eppure la nostra alimentazione dovrebbe basarsi su una dieta Mediterranea allo scopo di prevenire numerose patologie, favorire una migliore relazione col cibo e ridurre gli sprechi.

Menù per la ristorazione scolastica
Menù per la ristorazione scolastica

Come lavoro

Per l’elaborazione dei menù della ristorazione scolastica mi interfaccio con il responsabile della struttura e con i cuochi del servizio mensa, proponendo piatti appetibili, vari, con un’attenzione particolare ai prodotti di stagione, del territorio e alla tradizione.

Tutti i menù sono elaborati secondo le raccomandazioni riportate dai LARN e dalle linee guida ministeriali. Inoltre, preparo per le famiglie del materiale aggiuntivo per favorire anche a casa la continuità del lavoro fatto a scuola (idee per la merenda da portare a scuola, indicazioni per la cena, stagionalità di frutta e verdura).

Per garantire un servizio ancora più completo organizzo anche incontri e laboratori per bambini/ragazzi oppure per i genitori. Qui puoi trovare maggiori informazioni.

Hanno scelto di affidarsi a me:

Nido Famiglia “La Tana” di Abbiategrasso (MI)

Agrinido “Fattoria Casa Mia” di Ospedaletto di Pescantina (VR)

Menù per la ristorazione scolastica

Sei un dirigente scolastico o hai responsabilità riguardo l’alimentazione di una collettività? Contattami.

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