Alessandra Esposito
Immagina un puzzle, dove ogni pezzo ha la sua importanza e deve incastrarsi nel posto giusto: questo è per me mangiare bene!
Vuoi mettere ordine nella tua alimentazione, che sia onnivora, vegetariana o vegana
Chi sono
Conosciamoci
Mi chiamo Alessandra Esposito. Il cognome è napoletano ma le mie origini sono pugliesi, anche se io ho sempre vissuto e lavorato al nord, tra Vigevano, Milano e Verona. Da quelle origini però, in particolare da mia nonna Nicoletta, ho imparato l’importanza dello star attorno a un tavolo a condividere del cibo buono, bello e colorato, che deve essere nutriente sia per gli occhi che per la pancia.
Oggi lavoro come nutrizionista e ogni giorno cerco di trasmettere quello stesso messaggio imparato tempo fa ai miei figli e a chi decide di (af)fidarsi a me.
La mia formazione
Da piccola sognavo di fare il chirurgo plastico ma al liceo il professore di scienze mi fece innamorare della biologia. Ai tempi ancora non me ne rendevo conto, ma è da lì, da quegli anni, che è iniziato il percorso formativo che mi ha portata a essere una Biologa Nutrizionista.
All’università mi sono iscritta a Scienze Biologiche. Ho capito subito che allo stare chiusa in laboratorio preferivo il relazionarmi con le persone, ascoltarle ed essere loro di aiuto. Ho quindi aperto un blog e cominciato a raccogliere articoli, ricette e riflessioni sulla nutrizione. Quasi senza accorgermene avevo cominciato ad abbozzare la mia attività.
Così è arrivata la laurea triennale, poi quella specialistica, e con le idee ormai molto chiare su quello che volevo fare da grande mi sono iscritta al mio primo master in Nutrizione Umana e Alimentazione. Dopo pochi mesi ho aperto il primo studio a Verona, poi il secondo a Vigevano e il terzo a Milano.
Oggi sono passati quasi 10 anni da quel momento e posso dire, senza alcun dubbio, di svolgere la professione che amo.
Puoi leggere il mio curriculum completo e aggiornato qui.
Le mie consulenze
Scopri le diverse opzioni di consulenze che offro: in studio, online e per le aziende.
Il mio metodo
Come lavoro
Nel mio approccio la bilancia ha un ruolo marginale. Per me gli strumenti più importanti da utilizzare sono l’ascolto e l’empatia perché credo fortemente nell’idea che per poter affrontare un percorso di cambiamento sia necessario trovare gentilezza, comprensione e fiducia. Il mio compito non è giudicarti ma darti gli strumenti per farti vivere al meglio questo percorso.
Strutturo il mio lavoro attorno ai principi della dieta mediterranea: nessun alimento va escluso perché tutti i nutrienti sono fondamentali (soprattutto i carboidrati!). E con dieta mediterranea intendo anche la convivialità, che vuol dire non privarsi della cena nel ristorante preferito, dell’aperitivo con le amiche o del gelato la domenica pomeriggio. Un sano rapporto con l’alimentazione, infatti, comprende anche i famosi “sgarri”; che vanno vissuti serenamente senza alcun senso di colpa e senza dover effettuare compensazioni.
Il mio approccio non è quello di consegnarti solo una dieta, voglio trasmetterti tutte quelle che sono le conoscenze di base per avere una buona alimentazione, per mangiare in modo sano ed equilibrato e per mantenerti in salute.
Il mio obiettivo
Voglio insegnarti che mangiare bene non è difficile: è un po’ come fare un puzzle, dove ogni pezzo ha la sua importanza e deve incastrarsi nel posto giusto.
Il tuo percorso
In consulenza chiedo sempre che tipo di obiettivo si vuole raggiungere, per valutarne insieme la reale fattibilità e strutturare un percorso personalizzato, il cui scopo è il benessere, non un numero preciso sulla bilancia.
La bilancia, infatti, non è altro che uno strumento che raccoglie un’informazione, per questo non chiedo mai di monitorare il peso a casa: ci peseremo insieme, se lo vorrai, in consulenza.
Dopo la prima visita, programmeremo insieme la cadenza degli incontri successivi: c’è chi preferisce essere seguito ogni 3 settimane e chi ogni mese e mezzo. Anche in questo caso deciderai tu come e quando programmare gli incontri.
Ti accompagnerò con rispetto e gentilezza in questo percorso per farti ritrovare il benessere fisico e mentale che meriti.
Cosa NON troverai affidandoti a me:
- Diete prestampate e identiche, indipendentemente dalla persona
- Piani alimentari restrittivi, al limite del digiuno
- Un’alimentazione monotona e noiosa
- Il classico schemino di alternative
- Incontri brevi, freddi e con poche chiacchiere
- Un’ossessione maniacale per il numero sulla bilancia
- Appuntamenti programmati con cadenza fissa
- Miracolosi integratori brucia-grassi
Collaborazioni & Progetti
Qui puoi consultare i miei progetti all’attivo e quelli passati e le collaborazioni che ho sviluppato con altri professionisti e realtà territoriali.